Información Libre e Independiente

La Marcha cascanueces se consolida en el tiempo y así, el próximo Domingo, 15 de noviembre, está prevista una nueva edición, la quinta, de esta tradicional marcha de senderismo.

Los interesados en participar pueden apuntarse enviando sus datos personales en la siguiete dirección de coreo electrónico marchacascanueces@gmail.com

La salida será aproximadamente a las 9 de la mañana de la plaza del Solano de Candelario. Está establecido un descanso  en Hoya el Tiñero y sobre las 15 horas está previsto el regreso a Candelario.

La  presente edición contará con una comida en común, un cocido en La Posada  para el que sólo hay 48 plazas. Los interesados en participar del cocido pueden apuntarse en el momento de la salida o en la dirección de correo referida.

La inscripción de participantes tendrá lugar hasta las 9 de la mañana en la plaza del Humilladero de la localidad serrana, hora en que dará comienzo la marcha que recorrerá una ruta circular de 20 kilómetros por el término de Candelario. Se parte de una altura de 1.126 metros sobre el nivel del mar y se alcanzará una altura máxima de 1.760 metros en el paraje de el Cascanueces, que da nombre a la marcha. El desnivel máximo es de 671 metros y se realiza una ascensión acumulada de 902 metros con una máxima pendiente del 16%. El tiempo estimado para realizar la marcha es de entre 5 y 7 horas.

El trazado de la ruta es muy rico y heterogéneo en paisaje, hábitat, flora y fauna. Partiendo del Conjunto Histórico Artístico de Candelario, nos adentramos en un bosque típico de ribera junto al río Cuerpo de Hombre que cruzamos hasta en cuatro ocasiones. Atravesamos un bosque autóctono de roble y castaño, con bellos paisajes de pastizales de montaña que aun mantiene muchos ejemplos de la arquitectura tradicional de la zona vinculada a la actividad ganadera.

A través de la “Maliza”, uno de los más interesantes parajes que atraviesa la marcha, accedemos a la zona de turberas de Navamuño, en torno a los 1.500 metros de altitud, y comenzar el regreso hacia Candelario contemplando los paisajes glaciares que horadaron la sierra y únicos en la provincia de Salamanca.

El proyecto Dersos “Desarrollo Rural Sostenible”, que se está desarrollando en la Reserva de la Biosfera de las sierras de Béjar/Candelario y Francia gracias al apoyo de Obra Social Caja Madrid, el Ayuntamiento de Béjar y ASAM, comienza esta semana sus actividades en la ciudad de Béjar .

Cerca de 60 familias pertenecientes al municipio podrán participar en las charlas de ahorro de energía y agua, así como colaborar en el reto colectivo de reducir las emisiones de CO2  en un 5,2%.

Para explicar las actuaciones que se realizarán próximamente, el Ayuntamiento de Béjar y la Reserva de la Biosfera de las sierras de Béjar/Candelario y Francia convocan a todos los medios de comunicación a una rueda de prensa que se realizará en las dependencias del Ayuntamiento el día 9 de noviembre.

El delegado territorial de la Junta, Agustín de Vega, acompañado por el chef Víctor Gutiérrez, presentaron el pasado día 3 las jornadas Buscasetas 2009 que contarán con un certamen culinario que tendrá lugar del 2 al 8 de noviembre y que llega a su tercera edición con la participación de 13 establecimientos de Salamanca y provincia.

Candelario se puede sentir muy orgulloso de su amplia representación en este certamen con dos restaurantes como son ARTESA y EL RUEDO.

Los demás restaurantes colaboradores en el certamen son Víctor Gutiérrez; Restaurante Mencía; Zascandil, de Ciudad Rodrigo; Taberna La Puñalá, de Ledesma; El Balcón de la Plaza, de La Alberca; Restaurante Alcacil; El Alquimista; Barbacoa La Amistad, de Guijuelo; La Retoñera de Arribes, de Trabanca; Restaurante La Corrobla, de Béjar y Restaurante El Candil.

Esta edición pretende ser un homenaje al maestro cocinero Carlos Domínguez Cidón, promotor de estas jornadas , y contará con la novedad de la puesta a disposición de los participantes de información en la web www.buscasetas.es

Por otra vertiente desde el El Travieso, en la primera plataforma de Candelario, en colaboración con la Sociedad Micológica Lazarillo de Salamanca, organizan el próximo día 8 de noviembre la cuarta edición de sus ya famosas jornadas micológicas.

La cita con este apasionante mundo de las setas comenzará a las diez de la mañana en la cafetería del Hotel de Montaña El Travieso, que actuará como punto de encuentro y desde donde se saldrá a buscar setas. A las 12.30 en la cafetería del Hotel se expondrán las setas e identificarán las especies recogidas, así como se ofrecerá una degustación de las mismas. A las 14.30 horas está prevista una comida, a cuyo término se ofrecerá una clase didáctica sobre ’La identificación de las especies recogidas’, a cargo del prestigioso micólogo Andrés García, presidente de la Sociedad Lazarillo.

Al terminar se entregaran los premios al mejor ejemplar de Boletus, a la seta más grande y al mejor Lactarius Deliciousus (níscalo).

La organización ha establecido una inscripción de 5 euros que da derecho a chocolate con bizcochos de bienvenida a los participantes, asistencia a la clasificación de las setas, degustación de las especies recogidas, asistencia a la clase didáctica, y a los premios.

Además la dirección del Hotel ha previsto una inscripción especial que incluye todo lo anterior más una comida elaborada con las setas como protagonistas culinarios al precio de 17 euros.

 Información y reservas en el teléfono 923 16 13 01

Según hemos podido saber, el que fuera teniente de alcalde y concejal de obras del Ayuntamiento de Boadilla, Miguel Ignacio González, ahora alto cargo de la Junta de Castilla y León, ha conseguido acumular un patrimonio inmobiliario notable en tiempo record; 4 viviendas en lugares emblemáticos en 5 años. Miguel Ignacio González aparece en el sumario que instruye el Tribunal Superior de Madrid, vinculado al "albondiguilla" por parte de Francisco Correa en un episodio de reparto de comisiones, hecho éste desmentido por el propio interesado.

En 2001, a los pocos meses de fichar como asesor de Arturo González Panero, ex alcalde de Boadilla imputado en el caso Gürtel, Miguel Ignacio González adquirió un apartamento en pleno casco histórico de Salamanca, su tierra natal.

Pero sin duda, su mejor año como nuevo propietario de inmuebles fue en 2.004: en marzo compra un dúplex de 60 metros cuadrados en el Madrid de los Austrias, una de las zonas privilegiadas de la capital de España. Y tan sólo unas semanas después, se hace con la mitad de la propiedad de una casona de más de 200 metros cuadrados en Candelario.

La cuarta vivienda comprada por el actual director de deportes, es un piso de casi 70 metros cuadrados muy cerca de la catedral de Salamanca. Fue escriturado en 2006, pocos meses después de haber dejado Boadilla del Monte para ocupar la dirección de deportes de la Junta de Castilla y León.

Todos esos inmuebles suman hipotecas que rondan los 500.000 euros.

Articulo enviado a la redacción de Candelario Opina por: Uno que te admira

¡Bravo, bravo muchacho! ¡Qué inteligencia! ¡Ya era hora de que alguien hiciera algo con esos descerebrados del parque natural! ¿Qué se creían, que todos los años iban a sacar sus pancartitas? ¡Qué jugada! ¡Qué bien pensado!  “……Cuando vayan a pedir la plaza para hacer la calbotada, yo tengo preparada la artillería para sacarme las castañas del fuego” ¡Y tú sin mojarte! ¡Qué ingenio! ¡Brillante!

Porque ¡qué ilusos son estos pisaverdes o no sé cómo les llamáis!, que si parque natural sí, que si los pajaritos y las plantitas, ¡paparruchas! Nosotros no somos como los demás pueblos que se conforman con los cuartos que les da la junta, nosotros vamos a tener una estación de esquí que ríete tú de la Covatilla. Porque lo de la estación de esquí por Candelario, va ¿no? Que sabemos pillín que tienes a la junta comiendo en tu mano, ¿para cuándo los remontes y las pistas? ¡El día que lo vea ya me puedo morir tranquilo!

¿Y qué es lo que vais a hacer durante el fin de semana además de la calbotada? ¡Que tenéis que dejar el pabellón bien alto! ¡Qué alegría hijo! ¡Cuánto te lo agradecemos! ¡Hombres como tú necesita Candelario!

¡Muchas gracias de verdad!

Fdo. Uno que te admira

www.candelario.es

El próximo sábado día 14 de noviembre de 2009 se celebrará en la localidad de Candelario (Salamanca) el I rallye fotográfico denominado “OTOÑO EN CANDELARIO”, el cual se desarrollará desde las 9,30 de la mañana hasta las 5 de la tarde, y contará con tres temas a fotografiar. Esta actividad cultural esta organizada por el CIT en colaboración con el Ayto. de Candelario. 

Bases del concurso :

1. Todos los participantes deberán asistir a las 9:30  de la mañana del sábado día 14 de noviembre de 2009 en  el Casino Obrero Candelariense para realizar la inscripción hasta las 9,50

2.- El precio de la inscripción será de 10,00€ dará derecho a participar, bocadillo y comida.

3.- Cada participante presentará como máximo tres fotografías para cada uno de los tres temas que se propongan al inicio de cada tema

4.- El tema general será sobre el otoño en el conjunto histórico de Candelario y sus inmediatos alrededores.

5.-Todas las fotos se realizarán en formato jpg. Y cada participante presentará como máximo tres fotografías de cada uno de los tres temas.

 Los premios serán  :

Un premio por cada tema. (300,00€ y placa)
Dos menciones por cada tema.(100,00€ y placa)

Más Info pincha aquí. 

BEJAR.BIZ

En esta semana nos hemos enterado de la última cacicada del alcalde de Candelario, el famoso Germán, al que no se le ha ocurrido otra cosa que prohibir la tradicional calbotada que la Plataforma por el Parque Natural organizaba en Candelario todos los años, con la excusa de que otro grupo, la Sociedad de Cazadores, contrarios al Parque Natural, organizaba un acto a la misma hora, el mismo día y en el mismo lugar.

Ahora bien, no hay que dejar de recordar que el responsable de este desaguisado tiene nombres y apellidos y se llama Mª Jesús Ruiz, a la sazón y por desgracia para los habitantes de esta comarca, Consejera de Medio Ambiente de la Junta de CyL. No es que haya sido la vicepresidenta la que haya prohibido el acto (por cierto, que no entiendo como un alcalde puede prohibir el ejercicio de un derecho, el de reunión, santificado en la Constitución y por el que algunos nos dejamos en su día algo más que la piel), pero la Vicepresidenta de la Junta de CyL y a la vez Consejera de Medio Ambiente es la responsable de que el Parque Natural no haya sido aprobado oficialmente, pues no ha sido capaz de aprobar el PORN (Plan de Ordenación de Recursos Naturales), instrumento previo e imprescindible para ello y al parecer no tiene la menor intencion de hacerlo, se supone que porque no quiere enfrentarse al actual alcalde.

Nadie en su sano juicio entiende la postura del alcalde y su grupo, a no ser que haya intereses espúreos y particulares detrás. De todos es conocido que con la legislación actual existe un grado importante de protección, que no aumentaría con la aprobación del Parque Natural. En otras palabras, que ahora mismo, con la ley en la mano las actividades que se puedan o no hacer en la zona son las mismas que las que se harían una vez estuviera aprobado el parque. La diferencia es que con la figura jurídica del Parque Natural se podrían hacer de forma mucho más coherente y ordenada y se podrían canalizar hacia la comarca numerosos recursos económicos en la línea de crear una economía basada en un crecimiento sostenible y en la de fomentar actividades compatibles con un modelo de conservación del medio ambiente.

Otro aspecto importante es que, con la creación del Parque natural y con la campaña de difusión del mismo, se crearía una imagen de marca para la zona que sería un fuerte aliciente para atraer numerosos visitantes que buscan un contacto con una naturaleza privilegiada y que están dispuestos a moverse todo el año y no sólo los meses en los que hay nieve.

El PP es por lo tanto corresponsable de esta situación, a pesar de que en la últimas elecciones prometió que el de Candelario sería uno de los nuevos parques naturales a crear. Pero es que además el PP está comprometiendo en Candelario la imagen de lo que la Dirección nacional del partido quiere dar, la de un partido de centro derecha, que respeta la democracia y las libertades. Con socios como el actual alcalde de Candelario no hay viaje al centro que sea creíble.

No debería dejar pasar la Plataforma la oportunidad de organizar dicho acto. Si el cacique lo ha prohibido un día, pues que busquen algún otro, pero lo peor que se puede hacer, en mi humilde opinión, es dejar creer al cacique que el cortijo es suyo y que puede hacer con el mismo lo que le de la gana. Sepa la Plataforma que cuenta con este modesto medio para su difusión.

El prestigioso hotel rural “La Casa de la Sal” de Candelario, acogió el pasado sábado a las 17:30 horas la III edición de su ya tradicional concurso de dulce de membrillo. En esta ocasión el jurado tardó cerca de 40 minutos en una deliberación muy discutida en la que resultó victorioso el membrillo número 14 cocinado por Guillermo Luna.

Tras la lectura del veredicto por parte del jurado que encabezaba Rosa Díaz, procedimos todos los asistentes a la cata de los exquisitos manjares que los 16 participantes habían presentado al concurso.

Las cámaras de Candelario Televisión estuvieron allí y nos traen un video con el momento de la entrega de premios. 

www.lavozdesalamanca.com

La Plataforma por el PN de Candelario viene realizando desde hace cuatro años una tradiciónal Calbotada reivindicativa. Era un día de sensibilización ambiental, por la mañana se hacía un paseo por los alrededores del pueblo ,con niños y padres, para recoger las castañas que por la tarde serían asadas para convertirlas en los ricos “Calbotes”.

Luego se realizaba un Taller de pintura para los niños, y por la tarde se hacía un Taller de bailes tradicionales para niños y mayores y se asaban las castañas y se repartía perrunillas y aguardiente.

A la vez se repartían trípticos explicativos de la arrigada tradición de los “Calbotes”.

El objetivo de este día siempre fue:

* Sensibilizar a la población acerca de los valores naturales de nuestro entorno.

* Informar sobre la influencia del Parque Natural en el desarrollo socioeconómico de la zona.

El Parque Natural de Candelario posee una enorme riqueza de valores naturales, un paisaje panorámico de alta calidad, circos y lagunas glaciares, neveros …

Turberas de especial importancia por la singularidad de su flora y su influencia en los sistemas hidrológicos y por su interés en los estudios del clima y la vegetación del pasado..

Estos elementos han sido fundamentales para incluirlos en la Red Natura 2000 , con sitios declarados LIC (Lugares de Interés Comunitario) y ZEPAS ( Zonas Especiales de Protección para las Aves) y recientemente declarados como Reserva de la Biosfera por la UNESCO. La declaración del Parque Natural traería una serie de ayudas técnicas, económicas y financieras muy necesarias para el desarrollo sostenible de la zona.

Estos actos son los que el Alcalde Germán Martín ha decidido prohibir,alegando que :

..”que otro colectivo tiene programada toda una serie de actividades en el mismo lugar y durante todo el fin de semana. Dándose además la circunstancia, de que entre todas esas actividades está la de hacer una calbotada….”

Dicho colectivo es la Sociedad de Cazadores de Candelario, principales “activistas” del “PARQUE NO”, que junto con el propio Alcalde, no se les ha ocurrido otra cosa mejor para prohibir las actividades de la Plataforma por el PN de Candelario que hacer “ellos” una calbotada en el mismo lugar y misma hora.

Cosas de la España profunda…Mientras estas “disquisiciones” tan profundas pasan por las cabezas de los amigos de la escopeta y el quad, buenas oportunidades de ayudas económicas Europeas y autonómicas pasan de lejos y se van a zonas con más visión de futuro y gobernantes menos miopes.

www.premysa.org

El servicio oriéntame de ayuda a las iniciativas emprendedoras de la Fundación Premysa colaboró en la puesta en marcha de un negocio en candelario.

A la vuelta de algún tiempo de funcionamiento, Anselmo Sánchez asegura que trabajo no falta pero que hay que emplearse duro para “capear el temporal”, en referencia expresa a los malos momentos de inseguridad por los que atraviesa la economía mundial. Sánchez lleva más de un lustro dedicado a la madera y la Fundación Premysa través del servicio de ayuda a emprendedores le ayudó para poner en marcha un negocio directamente relacionado con esta dedicación. La Carpintería se encuentra en Candelario en la salida de la Carretera a Navacarros, en un marco incomparable desde en el que atiende a clientes o trabaja en el taller.

La Plataforma por el Parque Natural de Candelario organiza una proyección el próximo día 31 para promover los valores del futuro Parque Natural de Candelario.

La exposición audiovisual se titula “El parque Natural de Candelario, Valores Positivos”, se expondrá en el Casino Obrero de Candelario a las 19:00 horas del próximo sábado 31 de Octubre, al finalizar la actividad se invitará a todos los asistentes a un vaso de chocolate caliente y un rato de buena compañía, donde se podrán intercambiar pareceres y opiniones.

Así continúa la plataforma con su campaña de información al ciudadano que desarrolla todos los años con la llegada de “los calvotes” , y aunque este año por problemas burocráticos no se les permitirá realizar su conocida calvotada en la plaza del humilladero, han optado por realizar de esta forma la que será su IV audiovisual enfocada la sensibilización medioambiental entre la población. 

El  Bar Casino Obrero de Candelario, continúa con su oferta de actividades para este invierno y ofrece de forma gratuita una noche de música en directo con Gerry McHugh, un guitarrista con fondo blues conocido en esta zona por sus actuaciones en el Café-Bar bejarano La Alquitara. 

El concierto se realizara a las 23:00 horas del sábado 31 de octubre en el Casino Obrero de Candelario.

Nuevamente pienso que o en esta zona somos muy inocentes o realmente gilipollas. Ahora todos ponemos cara de haba cuando nos enteramos de que Gecobesa sube un 52% los precios del forfait de fin de semana, sin duda una estrategia que huele desde muy lejos.

Los objetivos de la empresa gestora desde mi punto de vista son más que claros. Al aumentar los precios los fines de semana los esquiadores locales subirán con menos frecuencia, dejando las plazas disponibles principalmente a portugueses, extremeños y madrileños que al no ser utilitarios de la estación de continuo no perciben el incremento de forma tan agresiva como los visitantes locales.

Una vez conseguido este primer punto, cosa fácil por otro lado, la empresa gestora argumentará que han tenido que tomar esta decisión debido a la congestión que sufre la estación los fines de semana ya que solo cuentan con un telesilla, y utilizarán a la prensa provincial para que difunda servilmente este mensaje entre la ciudadanía.

Posteriormente lanzarán una vez más su campaña de ampliación de la estación de esquí con más fuerza que nunca aprovechando el cabreo y la ignorancia de un gran conjunto de la población.

Mientras tanto Gecobesa continuará pidiendo dinero público para sufragar la estación e incluso es posible que Montero  vuelva a amenazar con cerrar la estación si alguien levanta la voz en otro sentido, como ya hizo el marzo pasado.

 Y ahora las dudas y preguntas, ¿Se percatarán los esquiadores locales de la burda trama de Gecobesa? ¿Se verá por fin el Parque Natural como una alternativa real en la comarca? ¿Cuánto tardará Gecobesa en pedir más dinero? ¿Qué opinan los alcaldes de los municipios afectados de la subida desmesurada de precios en la estación de esquí? ¿Por qué la estación de esquí es una empresa privada para ganar dinero y pública cuando tiene que pedirlo?

Preguntas que se contestarán solas con el tiempo, aunque tal vez sea demasiado tiempo el que tendremos que esperar para ver las respuestas y entonces será tarde, ya solo tendremos una alternativa. 

El cocinero corito Luis Miguel Macías, jefe de cocina del hotel Regio (Salamanca) con 44 años de edad logra otro premio que abala su carrera entre fogones desde los 18 años. Un segundo puesto en el prestigioso premio de cocina El Anzuelo de Oro que cumplía su II edición.

El prestigioso galardón premia la mejor receta de pescado de origen nacional y contempla tres especialidades: marisco, pescado blanco y pescado azul. Luis envió una receta por cada categoría siendo seleccionado como plato ganador su receta de “embutidos de bacalao y boletus con crema de ratatouille y polenta de castaña”.