Luís Macías premiado en El Anzuelo de Oro

 

El cocinero corito Luis Miguel Macías, jefe de cocina del hotel Regio (Salamanca) con 44 años de edad logra otro premio que abala su carrera entre fogones desde los 18 años. Un segundo puesto en el prestigioso premio de cocina El Anzuelo de Oro que cumplía su II edición.

El prestigioso galardón premia la mejor receta de pescado de origen nacional y contempla tres especialidades: marisco, pescado blanco y pescado azul. Luis envió una receta por cada categoría siendo seleccionado como plato ganador su receta de “embutidos de bacalao y boletus con crema de ratatouille y polenta de castaña”. 

 

 

2 comentarios

[Anónimo - 29 de octubre de 2009 - 10:10]

¡aupa¡ los de Candelario. Enhorabuena Luis, que siga la racha. Un segundo premio a nivel nacional es para estar orgulloso.

[Anónimo - 26 de octubre de 2009 - 18:04]

enhorabuena Luis,que se conozca Candelario por algo bueno como lo que tu haces y no por otras cosas que afean el pueblo... mucha suerte